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| 用途 | 中間體 |
| 包裝規(guī)格 | 桶裝 |
| CAS編號(hào) | 868-18-8 |
| 別名 | DL-酒石酸鈉;L-酒石酸鈉 二水;二水合 L-酒石酸鈉;二羥基丁二酸二鈉;酒石酸二鈉;酒石酸鈉;二水合酒石酸鈉;DL-酒石酸二鈉鹽 |
| 純度 | 98% |
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中文名稱: 酒石酸鈉
中文同義詞: DL-酒石酸鈉;L-酒石酸鈉 二水;二水合 L-酒石酸鈉;二羥基丁二酸二鈉;酒石酸二鈉;酒石酸鈉;二水合酒石酸鈉;DL-酒石酸二鈉鹽
英文名稱: Sodium tartrate
CAS號(hào): 868-18-8
分子式: C4H4Na2O6
分子量: 194.05
EINECS號(hào): 212-773-3
相關(guān)類別: 螯合劑;食品添加劑;有機(jī)金屬鹽;Food additive and acidulant
密度 1.818
PH值 7.0-8.0 (25℃, 1.5M in H2O)
CAS 數(shù)據(jù)庫 868-18-8(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy- (2R,3R)-, disodium salt(868-18-8)
酒石酸鈉 用途與合成方法
化學(xué)性質(zhì) 透明無色棱柱狀結(jié)晶或白色結(jié)晶性粉末。
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