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| 用途 | 中間體 |
| 包裝規格 | 25kg |
| CAS編號 | 589-82-2 |
| 別名 | 3-庚醇;3-羥基正庚烷;乙基正丁基甲醇;(±)-3-庚醇;丁基乙基甲醇 |
| 純度 | 98% |
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中文名稱: 3-庚醇
中文同義詞: 3-庚醇;3-羥基正庚烷;乙基正丁基甲醇;(±)-3-庚醇;丁基乙基甲醇
英文名稱: 3-HEPTANOL
英文同義詞: ALCOHOL C7;3-Hydroxyheptane;3-HEPTYL ALCOHOL;(+/-)-3-HEPTANOL;3-HEPTANOL;FEMA 3547;ETHYL N-BUTYLCARBINOL;DL-3-HEPTANOL
CAS號: 589-82-2
分子式: C7H16O
分子量: 116.2
EINECS號: 209-661-1
沸點 66 °C20 mm Hg(lit.)
密度 0.818 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.421(lit.)
化學性質 無色油狀液體。呈強烈草藥香氣，略有苦味。沸點66℃(2666Pa)。不溶于水，溶于乙醇。
天然品存在于香蕉、木瓜、椒樣薄荷油、蘇格蘭留蘭香油、烤牛肉、康釀克酒、草莓等中。
用途 食品用香料。主要用于配制香辛料類香精。
生產方法 由乙丁酮催化氫化而得。
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黃
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