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| 用途 | 中間體 |
| 包裝規格 | 桶裝 |
| CAS編號 | 111-61-5 |
| 別名 | 硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99% |
| 純度 | 98% |
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中文名稱: 十八酸乙酯
中文同義詞: 硬脂酸乙酯;十八酸乙酯;硬酯酸乙酯;硬脂酯乙酯;十八酸乙酯/硬脂酯乙酯;十八碳酸乙酯;十八酸乙酯/硬脂酸乙酯;硬脂酸乙酯,99%
英文名稱: ETHYL STEARATE
CAS號: 111-61-5
分子式: C20H40O2
分子量: 312.53
EINECS號: 203-887-4
相關類別: 食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;;羰基化合物;香精香料;通用試劑;合成香料
熔點 34-38 °C(lit.)
沸點 213-215 °C15 mm Hg(lit.)
密度 1.057
FEMA 3490
閃點 >230 °F
儲存條件 2-8°C
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黃
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